深圳远东妇儿医院

现在的餐桌，可以说是无辣不欢，大多数人喜欢将辣作为主菜，而作为家庭主妇的张女士经常向闺蜜抱怨，自己切完青椒后，手会感觉很辣很疼，有些手指头甚至已经红肿。对于这种现象，有什么治疗 的好方法呢?一起来听听专业厨师的介绍!

【手被辣椒辣到怎么办?】

NO.1用洗洁精。

在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓，1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。

NO.2用食醋。

在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣椒的辣味，从而让疼痛减轻。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹，那样效果会更好。

NO.3用白酒。

医用酒精你家可能没有，但是白酒一般家里都有，如果很疼，可以尝试涂抹白酒，但要注意白酒的度数不要太高了。

NO.4用啤酒。

你也可以尝试用啤酒代替白酒，啤酒相对柔和一些，对皮肤的刺激小很多。

NO.5用醋酸氟轻松乳膏或者相似功能的药膏。

醋酸氟轻松乳是缓解和治疗皮炎类疾病的，对于皮肤红肿、疼痛的治疗靠谱 果。所以，适当涂抹一些，也可以起到缓解的作用。

NO.6用爽肤水或者宝宝金水。

如果感到疼痛，又害怕上述方法会伤害到皮肤，可以尝试涂抹宝宝金水和爽肤水缓解。

【平时如何避免手被辣椒辣到?】

1、切青椒的时候，先用菜刀把青椒拍瘪，然后用手指肚或者大拇指和食指按住青椒切。

2、切丝后的青椒用菜刀端起来，然后放到盘子或者盆子里备用。

3、在炒青椒时，尽量用菜勺或者菜铲取青椒送进锅里，不要用手抓。

【安全小贴士】

1、如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛，抓屁股等任何敏感部位，否则后果很严重。

2、用洗洁精的方法尽量配合清水使用。如果不是很严重的话，一般30分钟内疼痛就会减弱或者消失。所以，不必过于急躁。

3、每次切完辣椒，别忘了用水洗洗手。

4、当然，你也可以在切菜、炒菜这整个过程中，戴上一次性手套操作。