深圳远东妇儿医院

准备食材：草鱼适量、大米适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱适量、鸡蛋白适量、胡椒粉适量

步骤1：鱼肉切双飞片(就是刀不切断，第二刀才切断)。

步骤2：鱼片用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌20分钟。

步骤3：大米淘洗干净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅，大火煮开。

步骤4：倒进鱼片，关火，盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟。

步骤5：放盐调味(腌鱼片时已经放过盐，这时放盐应适量)。洒上白胡椒粉、葱花即可。

功效：

草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。了解更多坐月子知识，请点击小月子，也可以【免费咨询在线客服】
深圳远东妇儿科医院24小时健康服务热线：0755-88808888