深圳远东妇儿医院

月子里的饮食到底有多重要，就不用小编在这里多说了吧!有人说月子坐得好，就相当于一次新的人生，由此可见坐月子多么重要，而月子环节必不可少的饮食更是相当重要!

推荐菜谱一：猪脚姜

功效：有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之效

材料：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量

做法：

1.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。

2.锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起

3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。

4.取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。

5.鸡蛋煮熟，去壳备用。

6.甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。

7.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。

8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵

推荐菜谱二：鱼腥草炖鸡汤

功效：鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合

食材：鸡肉400g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量

做法：

1.鸡肉撕去鸡皮，斩成小块

2.鸡肉充分洗净，用清水浸泡，备用;

3.老姜一块，洗净拍扁

4.锅里加清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水;

5.适量鱼腥草(不足1g)泡水

6.焯水后的鸡肉，用凉白开冲洗掉浮沫;

7.炖锅里倒入适量清水，把鸡肉和鱼腥草放进去

8.大火烧开，转中小火，炖至鸡肉熟软

推荐菜谱三：木瓜炖鲫鱼

功效：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。

食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块

做法：

1.木瓜去皮去籽切块，姜切片。

2.鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。

3.锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。

4.放入料酒煎至两面金黄。

5.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。

6.放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。